岐阜県可児郡御嵩町 みたけ華ずしの会 公式サイト メニュー

岐阜県御嵩町の郷土料理 みたけ華ずしの会

手作り体験教室 好評開催中!

みたけ華ずしとは
見た目も華やか
食べて美味しい飾り寿司

  

2007年、食で町おこしを!みたけに新たな郷土料理を!と、御嵩町の主婦らが集結。
日夜改良を重ねて、新たな名物料理が誕生しました。
御嵩町の歴史や自然を、地元の食材でカラフルな絵柄で表現した「みたけ華ずし」です。

  

随時開催している体験教室では「カラフルで食べるのがもったいない!」「コツさえつかめば、意外と簡単だった!」「特別な材料じゃないので、家でも気軽に作れる!」と大好評です。
そんな口コミが広がり、体験教室は、月に100名を超える盛況となりました。

  

又、旅行会社のツアー企画に採用されたり、東海北陸自動車道の長良川サービスエリアではレストランのメニューに採用されたり、全国産業観光推進協議会の「産業観光まちづくり大賞」の特別賞を受賞するほど、知名度も上がってきました。

みたけ華ずしのプロモーションビデオができました!

    
       

みたけ華ずし 手作り体験教室のご案内


開催場所・時間は?

大正時代の古民家を改装した「みたけ華ずし」店舗にて開催しています。 完全予約制ですので、5日前までにご予約をお願い致します。

地図はこちら

用意するものは?

材料はあらかじめ用意しておりますので、男性やお子様でも、お気軽にご参加いただけます。エプロンがあればご持参下さい。手ぶらでいらしても大丈夫です!

費用は?

お1人2000円(税込)です(お持ち帰り付き、材料費込み)。約1時間で、牡丹とバラの華ずしを作ります(時期により内容が異なります)。出来上がったら美味しく頂きます。

ご予約はお電話で!

TEL:080-3670-4552(みたけ華ずしの会 会長 堀田)ご予約は5日前までにお願いします。

フォトギャラリー


御嵩町の樹や花をイメージした華やかな巻き寿司です
岐阜県御嵩町の自然を守る妖精ミーモくんも作ってます
男性でも気軽に作ることができます。
みんなでワイワイ楽しく作って、美味しくいただきます!
ランチメニュー、営業:火・水・土・日の11時〜15時。1000円(税込)要予約
作り方は意外と簡単!誰にでも作れるように工夫がされています

東京支部


東京支部では成城「一宮庵」で体験教室開催
東京支部の成城「一宮庵」は地元で愛される懐石料理の老舗です

フランスにも出店


フランス・コルマール国際観光展にみたけ華ずしの会も出店
「作る過程も楽しいし、切った瞬間に現れる美しい模様も素晴らしい!」
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